豆腐ドリア作ってみた
ホワイトソースよりカロリー抑えられて、まぁまぁおいしかったので自分メモ用に。
チーズ乗せはお母さんの分。自分はパン粉のみで
<材料> 分量はフィーリングで。。
豆腐、おから、牛乳(豆乳)、やまといも、
シチュールー(中華だしの素でも味噌でも)、塩こしょう
野菜は玉ねぎ、にんじん、白菜、しめじ、ほうれん草など
ご飯、お好みでチーズ、パン粉など
<作り方>
1)材料の1行目と2行目をブレンダーとかでガーッと混ぜ
2)3行目の野菜を切ってシリコンスチーマーでチンとかで火を通す
3)1のホワイトソース風のを2に入れてさらにチン
4)ご飯の上にかけたり混ぜたりしてトッピングしてできあがり
野菜は玉ねぎ以外野菜室の居残りでおk、
おから入れすぎると粉っぽくなった。以上です。
しょいー!